各位菓粉們大家好！

    我是Emily吳蕙菁，我要開和菓子線上課程了，這三年疫情的肆虐，阻礙了人跟人之間的接觸。科技讓學習有了不同進展，也破除了很多既有的習慣與限制。

   會開和菓子線上課程，是許多學員對我敲碗許願的承諾，籌備了好一段時間了，與我合作的平台問我，老師！妳的實體課程已經開得很好了！怎麼會想要開線上課程呢？

   其實，實體課程與線上課程並不衝突的，應該說是~相輔相成的～

   我在唐和家開的『菓食斑』實體課程，常常有學員因為時間上無法配合而不能來上課。而且『菓食斑』採小班制教學，滿班是常有的狀況，很多學員擠不進來上課。

   如果大家上完課以後，還想要複習呢？！或者覺得自己還沒完全領悟到訣竅，想再來學習呢？！

     那線上課程就是一個很好的選擇！能透過螢幕以最佳視角學習五公分立方的和菓子，想再看一遍的地方還可以無數次倒帶播放,簡直是把老師的手帶回家的慨念！！

    然而我有很多學員，是從中南部甚至東部，通車上來台北跟我學習的，有時候甚至還要住宿在台北，看到他們辛苦奔波，實在很感動！也很心疼！為了讓大家更方便學習，是我辦線上課程的初衷！希望能透過線上課程，將正宗日式和菓子文化傳承下去！

   說真的！很羨慕現在的學員，已經可以不用千里迢迢到日本學了！現在還可以在家輕鬆學！

    如同2018年和菓子聖經一樣，考慮到和菓子學習上的觀看死角，想當初頭歪一邊讓攝影師從我左後方拍攝，而非正面拍攝，拍完幾千張照片，我已經脊椎側彎了！

    這次的線上課程更近一步，除了『左後側面拍攝』以外，還以『上帝第一視角』拍攝，我是你的眼，你也是我的眼～零死角教學！！

   相信就算是我的師資班徒弟們，學習到一定程度的人，也會想要再進修的課程！！

    因為這次的課程，我甚至學習會剪輯影片的軟體親自剪輯，因為我知道哪裡該放大說明，哪裡該切換視角，讓學員有種親臨現場的感覺。傳承就是要如此手把手的教學誠意，才能真正延續下去！

    我的線上課程【日式頂級和菓子】吳蕙菁帶你在家輕鬆做，大約在今年十月中旬，就可以開始報名了！會有一些『彩蛋』是實體課程裡還沒有的安排到的呦！

大家可以先加 唐和家的ＬＩＮＥ官網  ~~ ~~~~       ＠toukaya

有許多的優惠會讓菓粉們～先知道！

祝福大家  學習愉快

唐和家創辦人 吳蕙菁 Emily