唐和家和菓子，一生懸命只為博君一笑
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【媒體專訪】這個情人節好有詩意！ 「唐和家」手工鴛鴦、櫻花和菓子為愛助拳
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線上課程推薦－王虹月
Hahow線上課程,都很精彩
這次能邀請到Emily老師，真的太令人期待
榮獲日本和菓子競賽大賞獎的吳蕙菁老師（Emily老師），創立唐和家和菓子
十六年來，學員從各縣市前往唐和家學習
這次聽到，老師願意將日本菓子正統的
炒餡、染色、包餡、塑形，採用線上教學模式
這完全是台灣人的福音呢！
不用長途跋涉、不用在火車上擁擠、奔馳高鐵
就可以近距離觀看最真切的滿版教學頁面
可以一邊學習，一邊寫下筆記
這是我最推崇線上課程的優勢喔！
必學的最經典款、意義深遠的上生菓子造型
、連唐和家超人氣熱賣商品
都能，隨時輕鬆學
大家一起來當同學吧！日本正宗的和菓子線上課程
零基礎也能輕易上手
帶領你從入門到創意發想，不能錯過的學習體驗。
老師授課中，也會有很多日本菓食文化的趣事分享
來自 懷石餐飲股份有限公司
研發部 王虹月 主廚的喜好推薦！
線上課程推薦－王慈禪
學習和菓子是條漫長的路。
超過千年歷史的和菓子，其內涵遠遠超過甜點本身，同時也涵蓋了千年來日本文化的演變，也是日本各式文化，例如茶道、美學、文學等等集大成的結果。
Emily老師將如此珍貴的文化，從日本帶回到台灣推廣，任重而道遠，這條路走了16年。從沒沒無聞，到現在百花齊放，和菓子在台灣的發展，Emily老師無疑是最重要推手。
而我從2016年第一次上了老師的體驗課後，就被老師圈粉了。老師總能將複雜的塑形技法，拆解成人人都能上手的方式；也能將職人的專業步驟，簡化為可以在家動手輕鬆做。
經由和菓子，我學到了大自然四季與歷史文化之美，也找到了心流。最重要的是，我遇到了Emily老師。
和菓子不只是和菓子，是一本活著的歷史書，更是四季之美。經由每個人在家的輕鬆手作，將這種美好及溫暖，傳給身邊重要的人。
線上課程推薦－劉姿伶
小時候的記憶中，幾乎每個週末媽媽都會帶我們小孩子回外公家過，小時候沒有什麼娛樂，幾乎都是陪著外公看電視，外公是受日治時期的教育，看的電視都是日劇或去日本台，外公最愛看暴坊將軍及電視冠軍（現今改名：電視冠軍王），其中最深深吸引我的是和菓子師傅賽那集，在和菓子職人讓我最有印象的第一關就是剪菊比賽，那一個一個需要極耐心，在昭和初期發明的上生菓子，孩提時候那撼動的心情，在求學成長過程中，也漸漸淡忘。
時間總是快的讓人措手不及，出了社會，為了生存在這快速變遷的時代，人人都背負著許多不同的生活壓力，因此，每個人開始會去思考著「我現在的生活真的是我想要的嗎？」，我也思考並迷惘者。
開始找尋自己的價值及夢想，而在一因緣際會之下，去了一間有賣和菓子的茶室，吃下和菓子的瞬間，納塵封已久的兒時回憶湧在腦海，那時我身旁最重要的朋友與我說，或許是我的下一條路。
那時知道是唐和家的和菓子，開始海巡所有相關資訊，知道Emily老師有在小班授課後，欣喜萬分的報名課程。而第一次課程的來臨，開啟我與Emily老師至今的緣份，帶我進入和菓子的世界。
回想起這一切，也已經五年了，從小迷妹至衛星助理至今也成為師資班的一員。以前上課有著地區的限制，那時南北兩邊跑的我，需要許多天時地利人和的條件，但現在這網路發達的時代可以在線上就能學習到曾上過電視冠軍的手法-剪菊，如此珍貴且專業的課程也能在螢幕面前學習到，依我這些年所在這條路上的經驗可以保證，選這堂課是絕對不會後悔的！
真心推薦給喜歡日式甜點、日本文化的您。