24節氣 2月-立春2024-02-0324節氣 3月-啓蟄2024-03-05 Published by toukaya1 on 2024-02-18 Categories 24節氣和菓子 Tags 雨水迎春 うすい 土脉潤起、霞始靆、草木萠動 好雨知時節, 當春乃發生。 隨風潛入夜, 潤物細無聲。 野徑雲俱黑, 江船光獨明。 曉看紅濕處, 花重錦官城。 ——〈春夜喜雨〉唐.杜甫 「 天降甘霖」 寒氣稍緩,溫暖的春風融化山頂的積雪,空氣濕度增加,降雨的機會也變多,天降甘霖,正可滋潤農田大地,是重要的農作時節。 雨水年中要事 日本* 2月17~20日 青森縣八戶市.柄振舞(えんぶり):舞者頭戴象徵馬頭的帽飾、手持鬆土農具跳舞,表現播種、插秧動作。是日本東北地區迎春、祈求豐收的重要祭典活動2月25日 京都北野天滿宮.梅花祭:自奈良、平安時代,賞梅(梅見,うめみ)即為雨水節氣固定行事。祭祀日本學問之神菅原道真的北野天滿宮是賞梅盛地,同日還有「梅花祭野点大茶湯」活動3月1~14日 奈良東大寺.修二会(しゅにえ)、お水取り3月3日 雛の節句(ひなのせっく)、雛祭り(ひなまつり):受中國古代上巳節風俗影響,有稱為「流し雛」的驅除災厄儀式,當天也會擺設「雛人形」娃娃(京都仍維持在農曆3月3日擺設) 華夏 龍抬頭.祭雨神 天降細雨,古人認為此雨乃天上龍的口水,天龍睡醒打呵欠,流下的口水就成了天降甘霖 雨水飲食有節輕補肝餐桌: 春季雖要補肝,但不宜多服補品,宜以天然春蔬調養身心,如豌豆苗、薺菜、春筍、香椿,可煮成薺菜飯、香椿豆腐、涼拌春筍、炒豌豆百合等。正月宜食粥,可化解體內水氣過旺。春季煲粥以素菜粥最佳,如枸杞菜粥、菠菜粥等。 #年節飲食大魚大肉可多食春蔬#雨水節氣最容易感冒#唐和家和菓子 更多唐和家故事 唐和家FB 粉專