【唐和家講師分享】賴酋仲2023-05-07【夏季限定商品】上善若水-金字塔錦玉羹2023-06-05 Published by toukaya1 on 2023-05-20 Categories 24節氣和菓子 Tags 小滿迎夏 しょうまん 蚕起食桑、紅花栄、麦秋至 南風原頭吹百草, 草木叢深茅舍小, 麥穗初齊稚子嬌, 桑葉正肥蠶食飽。 老翁但喜歲年熟, 餉婦安知時節好。 野棠梨密啼晚鶯, 海石榴紅囀山鳥。 田家此樂知者誰? 我獨知之歸不早。 乞身當及強健時, 顧我蹉跎已衰老。 〈歸田園四時樂春夏〉宋.歐陽修 「 小滿雨水相趕」 小満象徵著稻穀行將結實,此時也是梅雨季節初始,稻穀成熟、開始收成,因此稱「小満」,象徵農人心靈小小満足之意。天地逐漸充滿生氣,草木茂盛,氣溫也上升。這是蠶飽食桑葉快速生長、紅花遍野、麥子收割的季節。 小滿年中要事 日本* 5月中旬週末*—三社祭:位於東京都淺草的淺草神社的例祭(一年一度的祭典),始於江戶時代,迄今仍是著名的老街活動。6月1日—更衣(ころもがえ):起源於平安時代的宮中行事,進入6月即更換夏衣。 華夏 民間認為小満節氣會遇上神農大帝的生日,除了因古炎帝神農氏主管五穀豐收、教民務農,且曾親嚐百草以治民疾,小満也是民間藥人採百草、曬百草的旺季,製成各種藥草茶、藥草膏可防治許多夏疾。 小満養生清熱解毒食補: 小満時各種皮膚頑疾如蕁麻疹、汗疹、濕疹等,都與體中的內熱有關,要食用清涼食物來化解。冬瓜、薏仁、綠豆、黃瓜、芹菜、荸薺、木耳、蓮藕、番茄、西瓜有利清熱解毒。《逸周書.時訓解》記載:「小満之日,苦菜秀。」苦菜是華夏民族最早食用的野菜之一,相傳王寶釧苦守寒窯18年就靠它維生。苦菜營養豐富,中醫有一說:吃苦旺心氣,小満時適量食用苦菜正好符合中醫預防勝於治療的「防未病」養生概念。#小満雨水相趕#小満易疲倦要補足睡眠#夏日午後小寐片刻有助元氣凝聚#唐和家和菓子 更多唐和家故事 唐和家FB 粉專