品味。和菓子懷紙組

懷紙 かいし Kaishi

古時日本文人雅士會將紙張放入和服胸前的夾層裡貼身攜帶，故稱「懷紙」。屬於和紙的範疇，日常生活中各種需要紙的時機，如杯墊、擦拭布、便籤、信紙、禮金袋等皆可運用自如。在茶室裡，可作為承接菓子的小盤子、擦嘴、包小垃圾、吸乾少量打翻在榻榻米上的茶水等等。純白素淨的懷紙更能凸顯和菓子的美。精選台灣在地懷紙，並經SGS檢驗不含可遷移性螢光物質，請安心使用。

黑文字 くろもじ Kuromoji

由日本進口，食用和菓子最常見的器具，同時是刀子也是叉子，由樟樹科高級楊枝木材削製而成。樹皮特有的泛綠黑色斑點會被保留在其中一面木籤上當成正面。