關於唐和家商品

上生菓子自古經常在祝賀場合與茶道中使用

用於表現風花鳥月

讓欣賞者能夠感受到四季的和菓子代表

”和菓子“指的就是日本的傳統點心,“洋菓子”指的就是西方的蛋糕、巧克力等

依照材料和製作方式,唐和家的和菓子可分為以下幾種大類:

 

上生菓子

上生菓子與頂級上生菓子皆以純天然豆沙低糖無油熬煮而成

極細的豆沙質地可用於表現四季與風花鳥月

是唐和家開店以來的招牌商品

內餡共有:紅豆、抹茶、地瓜、咖啡

 

更多關於上生菓子的說明

蒸菓子

唐和家的蒸菓子有兩種類型:饅頭和外郎

饅頭是以山藥皮製作而成的日式甜饅頭,外郎則是日式麻糬

更多饅頭的說明

更多外郎菓子的說明

 

 

水羊羹

比一般羊羹水分含量較多的羊羹有別於煉羊羹做法,加入葛粉後Q滑的口感更加爽口,冰過後的水羊羹冰涼好吃
讓水羊羹成為炎炎夏日常見的點心之一

更多水羊羹說明

 

干菓子

落雁是將日本寒梅粉和砂糖,放入木模揉合而成,因茶道的蓬勃發展而廣佈。

干菓子因水份非常少,無須冷藏,可室溫保存15天
每顆干菓子大小都像糖果容易入口
適合與一群朋友分享

更多干菓子說明

 

 

 

 

 

關於和菓子尺寸與保存天數

上生菓子/蒸菓子:5cm見方、冷藏三天冷凍七天

羊羹: 5cm見方(非杯裝)/(杯裝)、冷藏七天不可冷凍

干菓子:以盒為單位,桐木盒尺寸不同,干菓子顆數也不同,請參考商品說明、可木盒蓋緊室溫保存十五天

頂級上生菓子:尺寸請參考商品說明、冷藏三天冷凍七天

當日食用完畢:永久保存、口感最佳

考量台灣人不耐甜的習性,唐和家的和菓子甜度降低百分之三十以上,搭配台灣茶與咖啡皆適宜

關於和菓子包裝

唐和家有8入、6入、4入、3入、2入的禮盒可選擇。

也可從上生菓子/蒸菓子 中挑選喜歡的菓子,放入對應的禮盒中組專屬於自己的禮盒,禮盒不會額外收費。

干菓子使用天然桐木盒包裝,桐木盒本身是手工以卡榫組裝而成,無毒無膠,可重複利用。