北投文物館枯山水

枯山水    一沙一世界,一花一天堂

常見於小巧、靜謐、深邃的禪宗寺院內的「枯山水かれさんすい」。
泛指由白砂石鋪地、疊放有致各具特色的石組所構成,偶爾點綴著青苔、草坪或其他自然元素的縮微
式庭園景觀,日本庭園常以此寫意象徵手法來表現自然,而典型枯山水庭院幾乎都集中在京都,如龍
安寺方丈石庭及銀閣寺最具盛名,還有值得一看的著名寺院,如東福寺、西芳寺、桂離宮、大德寺的大仙院等等。

景石-錯落在砂石上不經加工的景石,用來表現「山」、「島嶼」,不築一山卻能體現高山峻嶺,觀賞時想像水由此開始流動,匯集成溪水、江河,最後流入大海,象徵萬物生生不息的合一感受。

飛石-鋪路石或墊腳石,是為了在庭園中行走時保持鞋類潔淨而特別鋪設。呈長方矩形排列的石材稱為「鋪路石」(亦稱「踏腳石」);而一塊塊、散落式鋪設的則稱為「飛石」。

石燈籠-在寺廟內有罩著聖火,不使之熄滅的木質燈籠。戶外使用的石燈籠代表光明與希望,有帶給人好運的象徵。常被放置於
池塘旁的平石上,運用時可對應自己的設計需求選擇安置。

用和菓子訂做屬於自己的景石

「ぬくめ」 ( nukume 諧音:奴枯美)是和菓子中工藝菓子的製作材料,如果說上白糖加寒梅粉是肉,那糖蜜就是血,白色為基底加一點黑色、青色、咖啡色混色,想像石頭的紋理,交疊重複壓製出各種造型,就變成有血有肉有靈魂的景石了!同樣做法延伸可製作石燈籠、竹垣、飛石等,回想您旅遊日本時所看到的元素,發揮創意,一起打造屬於自己的枯山水小宇宙吧!

枯山水雅趣禮盒

內容:石英砂 500g、砂耙、砂平、竹籤、桐木盒、保麗龍、
工藝和菓子(景石大、中、小各一個、飛石七個、石燈籠一個)

枯山水雅趣禮盒
由吳蕙菁Emily老師研發
唐和家菓子工藝社出品

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